www.forumsmc.com

T'as mis le temps ! T'étais coincé aux cagoinces ?

Non, je préparais ma blanquette de veau pour demain.
Eh oui, avec du veau je fais de la blanquette moi Monsieur, pas du marengo.

Nous aussi mais pour ce soir. Ça mijote.

Et comment est votre blanquette ?

Je la prépare toujours la veille et la fait réchauffer le lendemain.
Elle n'en est que meilleure.

Abidbol a écrit :Et comment est votre blanquette ?

Du flanchet, du persil plat, deux oignons, des carottes, deux clous de girofle, une feuille de laurier, un poireau ou deux, 10 g de farine et beaucoup de crème. Je suis cette recette.
https://www.academiedugout.fr/recettes/ ... ienne_63_2

Le tacle de Landre
Nîmes est réduit à 9 contre Nice.

Abidbol a écrit :Et comment est votre blanquette ?

ELLE EST BONNE!

Nice 6ème!

OM Dijon et Monaco PSG logiquement on est en sursis pour une place de relégable.
Sauf si bonne surprise.( une victoire )

Alors pour la blanquette, je fais toujours dorer (légèrement) la viande au début, mais apparemment c’est très très mal.

Non Maggie, faire dorer la viande, c'est le bien.

+1

Mon dieu Monaco...