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[HS] La Vinothèque de Le Forum
https://www.forumsmc.com/forum/viewtopic.php?f=3&t=3960		 Page 7 sur 9
Auteur:  Vltra [ 19 Fév 2017 14:20 ]
Sujet du message:  Re: [HS] La Vinothèque de Le Forum
J'ai trouvé un blanc pas trop naze à Monop.
Image
Vinification naturelle, sans sulfites. C'est un vin "authentique" et sympathique.
Auteur:  Molko [ 19 Fév 2017 14:30 ]
Sujet du message:  Re: [HS] La Vinothèque de Le Forum
Vltra a écrit:
Molko a écrit:
Goûté à Paris le mois dernier un excellent Touraine, 100% Sauvignon (François Chidaine) dans un resto du XIIIe. Sitôt rentré à Caen, (après 11h de train), je m'en suis fait livrer un carton. 8€ la bouteille. Excellent choix, validé par Molko.

C'est çuilà ?



Absolument.
A noter que le premier vin de la maison serait en vente aux Domaines qui montent.
Auteur:  Molko [ 19 Fév 2017 20:03 ]
Sujet du message:  Re: [HS] La Vinothèque de Le Forum
A la vôtre.

Image
Auteur:  Abidbol [ 27 Fév 2017 20:35 ]
Sujet du message:  Re: [HS] La Vinothèque de Le Forum
Le saviez vous ?
Le vin corse peut être bon. C'est pas du tout lourd comme pourrait l'être un Rhône du Sud ou très tannique comme les vins italiens qui se haussent du col. C'est assez soyeux en bouche (non pas comme ce à quoi vous pensez). Pas de bois de charpentier pour structurer.
J'en ai bu un assez âgé (2007), ça accompagne parfaitement un osso buco.
A priori il exporte bien sur le continent : http://www.domaine-de-torraccia.com/index.html
Auteur:  udinese [ 18 Mar 2017 22:38 ]
Sujet du message:  Re: [HS] La Vinothèque de Le Forum
Très bon rapport qualité/prix pour ce Bordeaux acheté 5,50 euros cet après-midi.
L'année 2015 est prometteuse pour le Bordeaux. Et pourtant, Sagnol était toujours entraîneur.
https://www.lesgrappes.com/chateau-mais ... rouge-2015
Auteur:  bigdudu [ 18 Mar 2017 23:56 ]
Sujet du message:  Re: [HS] La Vinothèque de Le Forum
Ils s'écoutent un peu parler quand même, les oenologues.
Auteur:  udinese [ 18 Mar 2017 23:59 ]
Sujet du message:  Re: [HS] La Vinothèque de Le Forum
J'aimerais gagner ma vie en m'écoutant parler. Mais comme ce n'est pas possible, je bois.
Auteur:  kash 14 [ 19 Mar 2017 14:09 ]
Sujet du message:  Re: [HS] La Vinothèque de Le Forum
bigdudu a écrit:
Ils s'écoutent un peu parler quand même, les oenologues.

Pas plus que les profs.
Auteur:  udinese [ 11 Fév 2018 01:29 ]
Sujet du message:  Re: [HS] La Vinothèque de Le Forum
Pour un prix raisonnable il a déjà du bouquet :
Château Billeron Bouquey Saint-Émilion Grand Cru 2014
Auteur:  ronnie bird [ 11 Fév 2018 15:30 ]
Sujet du message:  Re: [HS] La Vinothèque de Le Forum
kash 14 a écrit:
bigdudu a écrit:
Ils s'écoutent un peu parler quand même, les oenologues.

Pas plus que les profs.

Oui mais s'ils le font c'set par souci d'être bien compris des élèves et jamais pour orienter leur penchant à l'alcoolisme.
Auteur:  Alf67 [ 18 Mai 2018 21:58 ]
Sujet du message:  Re: [HS] La Vinothèque de Le Forum
Bonsoir à tous,
Juste une petite question pour savoir si certains d’entre vous sont déjà allés au resto « Les Mets Chais « à Caen ?
C’est une resto avec une partie caviste qui ne fait que du vin nature.
Comme dirait Patoche j’ai vu de bonnes choses sur cet établissement, j’irai sûrement en juillet.
Auteur:  Magenta [ 18 Mai 2018 22:00 ]
Sujet du message:  Re: [HS] La Vinothèque de Le Forum
Va falloir créer la Panachothèque du forum pour PFunisher.
Auteur:  bigdudu [ 18 Mai 2018 22:02 ]
Sujet du message:  Re: [HS] La Vinothèque de Le Forum
Abidbol a écrit:
Le saviez vous ?
Le vin corse peut être bon.

Mais il ne faut pas en abuser avant les matches.
Auteur:  Vltra [ 19 Mai 2018 05:14 ]
Sujet du message:  Re: [HS] La Vinothèque de Le Forum
Alf67 a écrit:
Bonsoir à tous,
Juste une petite question pour savoir si certains d’entre vous sont déjà allés au resto « Les Mets Chais « à Caen ?
C’est une resto avec une partie caviste qui ne fait que du vin nature.
Comme dirait Patoche j’ai vu de bonnes choses sur cet établissement, j’irai sûrement en juillet.

Même si je pense l'avoir déjà dit ici, ou ailleurs, c'est une adresse que je recommande vivement.
La cuisine y est savoureuse, efficace et bon marché. Le patron Jean-Charles Halley, authentiquement passionné, est toujours de bon conseil et rassemble une somme impressionnante de connaissances autour des vins nature.
Il distribue son vin à l'Accolade, ce qui constitue probablement le meilleur duo cave & cuisine de Caen.
Tu peux donc y aller les yeux fermés, mais attention aux marches, le lieu est exigu.
Tout est ici : https://www.facebook.com/lmc.caen/
Auteur:  Alf67 [ 19 Mai 2018 08:38 ]
Sujet du message:  Re: [HS] La Vinothèque de Le Forum
Vltra a écrit:
Alf67 a écrit:
Bonsoir à tous,
Juste une petite question pour savoir si certains d’entre vous sont déjà allés au resto « Les Mets Chais « à Caen ?
C’est une resto avec une partie caviste qui ne fait que du vin nature.
Comme dirait Patoche j’ai vu de bonnes choses sur cet établissement, j’irai sûrement en juillet.

Même si je pense l'avoir déjà dit ici, ou ailleurs, c'est une adresse que je recommande vivement.
La cuisine y est savoureuse, efficace et bon marché. Le patron Jean-Charles Halley, authentiquement passionné, est toujours de bon conseil et rassemble une somme impressionnante de connaissances autour des vins nature.
Il distribue son vin à l'Accolade, ce qui constitue probablement le meilleur duo cave & cuisine de Caen.
Tu peux donc y aller les yeux fermés, mais attention aux marches, le lieu est exigu.
Tout est ici : https://www.facebook.com/lmc.caen/


Merci pour ta réponse, j’étais justement allé sur leur Facebook.
J’ai vu plusieurs bouteilles que je connais déjà et que j’adore.
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