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Si c'est au vin rouge ce que le Tang était au jus d'orange, je lui prédis le même avenir.

ça va faire fureur dans les cours de récréation ?

Sans doute que l'alcool ne devient réellement alcool qu'au contact de l'eau.

nan mais les raisins sont fermentés puis réduit en poudre. donc l'alcool est present.
par contre ça doit etre degueulasse, pas meilleur qu'un beaujolais nouveau

L'alcool n'existe pas sous forme sèche. Enfin avec une molécule aussi petite que l'éthanol.

et bien peut etre que la poudre présente une infime quantité d'eau.

Non, c'est quasi certain qu'il s'agit d'une réaction chimique. Ils éliminent le groupement -OH qui fait l'alcool et qui revient avec l' H-OH.

Peut-être qu'il s'agit de vin sans alcool aussi non.

tu fais un pressage apres quelques jours de vendanges, tu recuperes la peau de raisin réduite, quasiment seche.
sinon je vois pas, ou alors il n'y a pas d'alcool et alors c'est du jus de raisin.


edit: et cette peau de raisin est alcoolisée.

Ça semble comme le dit David être une réaction chimique au contact de l'eau.

http://www.buveurs.com/De-l-alcool-en-poudre

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Berrichonne, ma cochonne, on te tamponne !

C'est probablement cette poudre qui est ajoutée à du jus de raisin. La déshydratation de l'alcool se faisant en milieu acide et à haute température, il me parait difficile de le faire directement à partir du vin.

non, à de la peau de raisin réduite en poudre.

bon ma phrase ne veut plus rien dire vu que tu as edité

Incroyable reportage sur Gilbert Gress datant de 1982. Il vont bien se marrer cette saison les joueurs strasbourgeois !

http://archives.tsr.ch/player/euro-gress

ps: Gilbert Gress vit dans un monde arrété en 1972 environ. Il n'a jamais connu le glam, le punk et la new-wave.

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