Qu'est ce que tu fais pour les vacances ?
Ben il suffit de demander!
et ça aussi:
Le français étant un imbécile notoire, il se contente de regarder le prix, au mieux le taux de matière grasse du produit et il achéte.
100% pur boeuf n'a jamais voulu dire, 100% viande de boeuf, faut y rajouter du gras, du poumon et d'autres abats, pour le rendre encore plus rentable.
Le steak haché est constitué des parties dites à bouillir d'une carcasse de bovin ( pot au feu, macreuse, collier...toutes situées sur la partie avant de la carcasse), ces parties sont les moins cheres à la vente car elle sont dures et nécessitent une cuisson longue (qui a le temps aujourd'hui de cuisiner un pot au feu ou un boeuf bourguignon aprés le boulot?, et puis un pot au feu pour une personne seule ou un couple ça fait beaucoup).
Bref on hache tout ça on y incorpore du gras (c'est pas cher du tout), et des abats (ça c'est presque gratuit), et si on peut on les congele histoire de faire payer un peu d'eau au consommateur.
La fabrication de ce produit de grande consommation est, en effet, soumise depuis plusieurs années à une réglementation stricte concernant les conditions de production, de mise en marché et d'étiquetage des viandes hachées.
Cette réglementation n'autorise dans la composition des steaks hachés que les muscles, éventuellement recouverts de leurs tissus adipeux. Outre les matériaux à risque spécifiés, les viandes séparées mécaniquement (les VSM ou viandes récupérées sur les carcasses par des procédés mécaniques de raclage, broyage et pression) issues de bovins, les chutes de découpe ou de parage sont interdites, aussi bien dans les préparations à base de viande que dans les steaks hachés. Lorsque sont incorporés d'autres ingrédients que le muscle (abats, coeur ,foie, protéines végétales), l'étiquetage doit le préciser. Il s'agit alors de « préparations à base de viande hachée » qui doivent cependant toujours être composées d'au moins 50 % de muscles.
et ça aussi:
Le steak haché industriel est produit à partir de lots de viande provenant de plusieurs bovins. Le nombre de ces bovins est d'autant plus important que les steaks hachés ne sont pas produits à partir de la viande de carcasses entières, mais à partir des seules pièces avants des bovins.
Cette particularité explique que le steak haché soit considéré par les professionnels de la filière comme « la pierre angulaire de l'équilibre de la filière bovine entre les avants (viandes hachées, viandes à braiser : épaules, basses côtes) et les arrières (viandes à griller) ».
Le français étant un imbécile notoire, il se contente de regarder le prix, au mieux le taux de matière grasse du produit et il achéte.
100% pur boeuf n'a jamais voulu dire, 100% viande de boeuf, faut y rajouter du gras, du poumon et d'autres abats, pour le rendre encore plus rentable.
Le steak haché est constitué des parties dites à bouillir d'une carcasse de bovin ( pot au feu, macreuse, collier...toutes situées sur la partie avant de la carcasse), ces parties sont les moins cheres à la vente car elle sont dures et nécessitent une cuisson longue (qui a le temps aujourd'hui de cuisiner un pot au feu ou un boeuf bourguignon aprés le boulot?, et puis un pot au feu pour une personne seule ou un couple ça fait beaucoup).
Bref on hache tout ça on y incorpore du gras (c'est pas cher du tout), et des abats (ça c'est presque gratuit), et si on peut on les congele histoire de faire payer un peu d'eau au consommateur.
Là je sais pas, mais ce qu'il faut à tout prix retenir pour le consommateur, c'est que plus les produits sont transformés plus ils sont mauvais sur le plan diététique, parceque le gras, le sucre, le sel, et l'eau seront toujours moins chers que la viande et les légumes, et que nos amis de l'agroalimentaire sont avant tout des gens qui font du fric.
Encore un truc trés important, si vous êtes un adepte du hard discount, c'est que moins les produits sont chers, plus ils sont riches en additifs et pauvres en matière première (ceci dit certains produits de marque ne sont pas forcément meilleurs).
Y'a pas vraiment de bonnes affaires concernant le prix de la bouffe, moins c'est cher plus c'est de la merde, et moins c'est bon pour la santé,
plus c'est préparé plus c'est de la merde, et moins c'est bon pour la santé.
Moralité, cuisinez un minimum par vous mêmes, financièrement vous serez gagnant, sanitairement aussi, et organoleptiquement vous serez heureux.
Encore un truc trés important, si vous êtes un adepte du hard discount, c'est que moins les produits sont chers, plus ils sont riches en additifs et pauvres en matière première (ceci dit certains produits de marque ne sont pas forcément meilleurs).
Y'a pas vraiment de bonnes affaires concernant le prix de la bouffe, moins c'est cher plus c'est de la merde, et moins c'est bon pour la santé,
plus c'est préparé plus c'est de la merde, et moins c'est bon pour la santé.
Moralité, cuisinez un minimum par vous mêmes, financièrement vous serez gagnant, sanitairement aussi, et organoleptiquement vous serez heureux.
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pastis parisien
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Franchement, rien de mieux que d'aller chez le boucher chercher du coeur de filet de boeuf, de le faire cuire soi-même et de l'accompagner d'une petite sauce maison (poivre, fromage genre pont l'evêque, pommeau aussi c'est pas mal). avec des frites, un verre de côtes du rhône.
Tel est mon bon plaisir.
C'est nul le filet. C'est p'têt très fin, tendre, mais ça n'a aucun goût, aucun caractère. D'où l'intérêt de le baigner dans d'la sauce.
J'préfère largement une bonne côte de boeuf juste salée et poivrée.
J'préfère largement une bonne côte de boeuf juste salée et poivrée.
ampli-reglage de la vis de tension de surface de la grille d'une anode comme la phase bias, obligé en tension tout autant que comme mécaniques de transport-déroulement de bande
Tu cuis quand meme pas le cheval?